La Crema di Lardo è una specilità della Famiglia Triglia. Dal sapore delicato e speziato insieme, si presta per molteplici usi:  dal condire pastasciutte, insaporire pietanze di ogni genere o  semplicemente per essere gustata spalmata sul pane, meglio se caldo. Portare un vasetto di Crema di Lardo in tavola, è sempre una  festa.